Jour 1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12
[sta_anchor id= »jour1″ /]Jour 1
A consommer aujourd’hui :
– Les produits laitiers (lait, beurre, yaourt, fromage)
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.)
– Les farines semi-complètes et complètes (pâtes au blé complet, de petit épeautre, pain complet, etc.)
– Le riz complet et semi-complet, riz sauvage, riz noir
– Le sel non raffiné, le gomasio
– Les légumineuses
– Fruits, légumes crus et cuits
-Tisanes, rooibos
– Mangez en quantité des légumes verts, riches en fibres
Ne plus manger/boire aujourd’hui :
– Les huiles raffinées – Les plats préparés
– Le sucre blanc, roux, glace (et les produits tous faits qui en contiennent : pâtisserie, viennoiserie et autres gâteaux industriels)
– Le sel blanc
– Les farines blanches (farine de type T65, 80), les pâtes blanches
– Le riz blanc
– Viandes rouges (bœuf, veau, porc, charcuterie) et blanches (volailles, poissons, crustacés) – Chocolat
– Thé, café, alcool
[sta_anchor id= »jour2″ /]Jour 2
A consommer aujourd’hui:
– Céréales complètes et semi-complètes (quinoa, sarrasin, blé et riz complet, millet, maïs, épeautre…) et leurs farines
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.)
– Le sel marin gris, le sel de l’Himalaya, le gomasio
– Fruits, légumes crus et cuits
– Tisanes, rooibos
Ne plus manger/boire aujourd’hui:
– Produits laitiers (lait, beurre, yaourt, fromage)
– Œufs (sous toutes leurs formes)
– Légumineuses
– Soja (tofu)
[sta_anchor id= »jour3″ /]Jour 3
A consommer aujourd’hui:
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.)
– Oléagineux (amande, noix, noisettes, …)
– Le sel marin gris, le sel de l’Himalaya, le gomasio
– Fruits (crus, cuits, en jus)
– Légumes (verts, racines – pommes de terre, patate douce, gingembre, bulbes –, ail, oignon, etc.)
– Fruits secs
– Tisanes, rooibos
Ne plus manger aujourd’hui:
– Céréales (en grains, en farine, en préparation : pain, riz, pâtes, pizzas, gâteaux, etc.)
[sta_anchor id= »jour4″ /]Jour 4
A consommer aujourd’hui:
– Fruits, légumes crus et cuits
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.) – en petite quantité
– Le sel non raffiné (sel marin gris, sel de l’Himalaya), le gomasio
– Jus lactofermentés
– Oignons, ail, échalotes
– Gingembre
– Tisanes, rooibos
Ne plus manger/boire aujourd’hui:
– Fruits secs (abricots, dates, figues, pruneaux, etc )
– Oléagineux (olives, amandes, noix, noisettes, etc )
[sta_anchor id= »jour5678″ /]Jours 5 – 6 – 7 – 8
A consommer pendant ces 4 jours:
– Fruits (crus, cuits, en jus)
– Légumes (crus et cuits)
– Condiments (gingembre, curcuma, aromates doux)
– Oignons, échalotes, ail
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.) en très petite quantité
– Jus et légumes lactofermentés
Ne plus manger pendant ces 4 jours:
– Le sel (y compris sel marin gris, sel de l’Himalaya, gomasio)
– Épices fortes (piment, curry)
[sta_anchor id= »jour9″ /]Jour 9
– Fruits, légumes crus et cuits
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.) – en petite quantité
– Le sel non raffiné (sel marin gris, sel de l’Himalaya), le gomasio
– Jus lactofermentés
– Oignons, ail, échalotes
– Gingembre
– Tisanes, rooibos
[sta_anchor id= »jour10″ /]Jour 10
– Fruits, légumes crus et cuits
– Les huiles « vierges » et de première pression à froid (olive, coco, sésame, etc.) – en petite quantité
– Jus lactofermentés
– Oignons, ail, échalotes
– Gingembre
– Tisanes, rooibos,
– Une portion de céréales lors d’un repas (riz, sarrasin, pâtes complètes, quinoa, etc.)
– Algues
– Tisanes, rooibos
[sta_anchor id= »jour11″ /]Jour 11
– Fruits frais et secs
– Légumes
– Huiles vierges
– Le sel non raffiné (sel marin gris, sel de l’Himalaya), le gomasio
– Une céréale lors d’un repas
– Une portion de protéine légère (pois chiche, lentilles corail, œuf, produits laitiers, champignons, etc.)
– Tisanes, rooibos
[sta_anchor id= »jour12″ /]Jour 12
– Fruits frais et secs
– Légumes
– Huiles vierges
– Les farines semi-complètes et complètes (pâtes au blé complet, de petit épeautre, pain complet, etc.)
– Le riz complet et semi-complet, riz sauvage, riz noir
– Des protéines légères (pois chiche, lentilles corail, œuf, produits laitiers, champignons, etc.)
– Poissons (sardines, maquereaux, anchois)
– Viandes blanche et volaille (poulet, dinde, veau, lapin)
– Tisanes, rooibos